Olio Extra Vergine di Oliva 2020 – Casale di Valle

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da Enoteca Cantine Leonardo

Annata ottima con rese basse. Un grande olio di colore verde molto intenso e ben bilanciato, con una nota tipicamente toscana, fresca, piacevolmente piccante. Ideale per uso a crudo su tutti i piatti tipici toscani. Lo suggeriamo con “fettunta”, pinzimonio dell’orto, verdure e carni lesse, fagioli, ceci e cavolo nero, pesce lesso o arrosto. Nei formati da 500 ml, 3 lt, 5,lt. Da ulivi che circondano il nostra fattoria Montalbano e Casale di Valle.

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Enoteca Cantine Leonardo

INFORMAZIONI SUL NEGOZIO / VENDITORE

EMAIL DI CONTATTO: enoteca@cantineleonardo.it
TELEFONO: +39 0571 1826823
INDIRIZZO: Via Prov.le di Mercatale 291 Vinci, Firenze

Per noi il vino è passione, cortesia, relax, emozione, poesia, ricerca, aggiornamento, scoperta.
Il nostro non è un semplice wine shop, è la finestra di una grande enoteca e cantina sita in Vinci che da più di cinquanta anni ha il piacere di emozionare e consigliare i clienti. Presenti online con tutta la nostra selezione su: www.enotecadivinci.it

– 300 etichette e la collezione completa di tutti i nostri prodotti (Cantina di Montalcino e Cantine Leonardo)
– Una accurata e dinamica selezione di rossi e bianchi italiani
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– Confezioni regalo
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– Selezione di Olio e aceto
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Annata ottima con rese basse. Un grande olio di colore verde molto intenso e ben bilanciato, con una nota tipicamente toscana, fresca, piacevolmente piccante. Ideale per uso a crudo su tutti i piatti tipici toscani. Lo suggeriamo con “fettunta”, pinzimonio dell’orto, verdure e carni lesse, fagioli, ceci e cavolo nero, pesce lesso o arrosto.

 

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Vitigni: Leccino, Frantoio, Pendolino
  • Formato: 500 ml, 3 lt, 5 lt
  • Consumo ideale entro il: 2021
  • Abbinamenti: Condimenti a crudo

 

Note di degustazione

Le cultivar Frantoio e Leccino danno a questo olio di colore verde molto intenso, profumo fruttato di oliva, gradevole e ben bilanciato, con una nota tipicamente toscana, fresca, piacevolmente piccante e amarognolo sul finale.

Zona di produzione

Colline di Vinci (Firenze) e limitrofe, da ulivi che circondano il nostra fattoria Montalbano e Casale di Valle.

Vinificazione e maturazione

La raccolta delle “ulive” (cultivar Frantoio e Pendolino (100% toscane) e 100% italiane Leccino e Moraiolo) viene effettuata rigorosamente a mano. Le olive, mature, sane e di ottima qualità superata un attenta selezione ed un lavaggio con acqua di fonte a temperatura ambiente, sono macinate  tramite estrazione con frangitura a freddo entro le 24 ore dalla raccolta per garantire freschezza e qualità del prodotto, che dopo accurata filtrazione è imbottigliato e conservato lontano da luce ed escursioni di temperatura.

Formato

bottiglia 500 ml, latta 3 lt, latta 5 lt

Tempo di elaborazione

Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia

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