INFORMAZIONI SUL NEGOZIO / VENDITORE
EMAIL DI CONTATTO: enoteca@cantineleonardo.it
TELEFONO: +39 0571 1826823
INDIRIZZO: Via Prov.le di Mercatale 291 Vinci, Firenze
Per noi il vino è passione, cortesia, relax, emozione, poesia, ricerca, aggiornamento, scoperta.
Il nostro non è un semplice wine shop, è la finestra di una grande enoteca e cantina sita in Vinci che da più di cinquanta anni ha il piacere di emozionare e consigliare i clienti. Presenti online con tutta la nostra selezione su: www.enotecadivinci.it
– 300 etichette e la collezione completa di tutti i nostri prodotti (Cantina di Montalcino e Cantine Leonardo)
– Una accurata e dinamica selezione di rossi e bianchi italiani
– Vini provenienti da tutta Italia ed alcune regioni del mondo
– Selezione di bollicine, champagne e vini da dessert, grappe e distillati.
– Confezioni regalo
– Prodotti alimentari a filiera corta, sughi confetture miele zafferano in pistilli.
– Paste secche artigianali
– Selezione di Olio e aceto
– Accessori vino e merchandising tour and wine tasting su prenotazione
Chardonnay Toscana IGT 2017 Ser Piero – Leonardo
Chardonnay di Toscana estremamente piacevole, ampio ed avvolgente, sapido e polposo con pronunciate note di frutti tropicali. Straordinario con formaggi caprini non troppo stagionati e risotti di mare.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Toscana IGT
- Vitigni: Chardonnay (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Consumo ideale entro il: 2022
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Abbinamenti: Paste al forno, risotti, piatti a base di pesce
Note di degustazione
Il Ser Piero si presenta con profumi di buona ampiezza ed equilibrati, aromi densi e maturi (albicocca e banana),vigoroso, fragrante e floreale. Con l’invecchiamento si evidenziano note di miele e artemisia. Al palato è ricco, ampio ed avvolgente, sapido e polposo, ricorda frutti tropicali.
Zona di produzione
Zone collinari del comune di Vinci e Cerreto Guidi.
Vinificazione e maturazione
Le uve raccolte al giusto punto di maturazione sono immediatamente portate in cantina e vinificate in bianco con pigiatura e pressatura soffice. La fermentazione, che deve essere lenta, si sviluppa a temperatura controllata di 16/18°C, operazione che serve a preservare la fragranza aromatica. Affinamento fino a Gennaio in vasche termocondizionate.
Vermentino IGT 2018 – Poggio del Sasso
Vermentino IGT delle nostre colline, molto vicine al mare. Vino molto gradevole, brioso e minerale perfetto anche per l’uso quotidiano.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGT
- Vitigni: Vermentino (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2021
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Abbinamenti: Primi e secondi piatti di pesce
Note di degustazione
Colore giallo paglierino, si presenta con profumi floreali ampi, fragranti ed equilibrati, aromi intensi di origine varietale (sambuco), minerale. Con l’invecchiamento si evidenzierà la pietra focaia. Al palato è ricco, ampio, pieno, sapido giustamente acido quindi serbevole e longevo, equilibrato.
Zona di produzione
Comune di Campagnatico, in provincia di Grosseto.
Vinificazione e maturazione
Le uve mature raccolte manualmente sono vinificate in “bianco” con pigiatura e pressatura soffice, utilizzando la tecnica della semi-riduzione (assenza e/o basso contenuto in ossigeno). La limpidezza del mosto è ottenuta per decantazione statica a freddo per 24 ore. La fermentazione avviene a 16-18°C a temperatura controllata, con l’ausilio della tecnologia del freddo. Questo per mantenere tutta la fragranza aromatica varietale. Affinamento fino a Gennaio/Febbraio in contenitori termocondizionati.
Prosecco Extra Dry DOC – Leonardo
Prosecco DOC prodotto per Cantine Leonardo da Vinci in provincia di Treviso. Bollicina molto gradevole e fruttata buona per ogni occasione.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Prosecco DOC
- Vitigni: Glera (100%)
- Formato: 0,75 lt
- Gradazione alcolica: 11,5%
- Consumo ideale entro il: 2022
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
- Abbinamenti: Aperitivo, antipasti di mare
Note di degustazione
Colore giallo tenue con riflessi verdognoli. Profumo delicatamente fruttato e floreale. Il gusto è fresco, vivace e vellutato.
Zona di produzione
Area Nord del Piave provincia di Treviso.
Vinificazione e maturazione
Raccolta delle uve a media maturazione. Fermentazione e maturazione in contenitori di acciaio, filtrazione e rifermentazione del vino in autoclave per circa 15 giorni. In seguito il vino viene imbottigliato e tappato.
Tempo di elaborazione
Pronto ad essere spedito entro 1-3 giorni lavorativi da Italia
